Czas przygotowania: 30 minut | Porcje: 4
Składniki:
- 4 plastry schabu (około 150g każdy)
- 2 jajka
- 100g bułki tartej
- 50g mąki
- Olej do smażenia
- Sól i pieprz
Przygotowanie:
- Mięso rozbij tłuczkiem, dopraw solą i pieprzem.
- Przygotuj trzy miseczki: z mąką, roztrzepanymi jajkami i bułką tartą.
- Każdy kotlet obtocz w mące, jajku, a następnie w bułce tartej.
- Smaż na rozgrzanym oleju po 3-4 minuty z każdej strony do złocistości.
- Podawaj z ziemniakami i surówką.