Czas przygotowania: 40 minut | Porcje: 6

Składniki:

• 500ml żurku kwaśnego
• 300g białej kiełbasy
• 200g boczku wędzonego
• 4 jajka
• 200ml śmietany 18%
• 2 ząbki czosnku
• 1 liść laurowy
• Majeranek, sól, pieprz

Przygotowanie:

1. Boczek pokrój w kostkę i podsmaż. Dodaj pokrojoną kiełbasę.
2. Zalej gorącym bulionem, dodaj liść laurowy i majeranek.
3. Gotuj 15 minut, następnie dodaj żurek i śmietanę.
4. Dopraw solą, pieprzem i startym czosnkiem.
5. Wbij jajka i gotuj 3-4 minuty. Podawaj w chlebkach żurkowych.